Pétillant de sureau et autres boissons fermentées

Le dimanche 2 juin 2024 - 13h30-17h

  • Lieu : Ferme Des Beaux Regards
  • Adresse : 10 Rue Marguerite Audoux
  • Thème : Ateliers

Dans la cuisine des plantes, la réalisation de boissons pétillantes notamment de sureau est un procédé intéressant permettant d'apporter des probiotiques à notre organisme, de bénéficier des vertus des plantes utilisées et de se faire plaisir avec une boisson naturelle et délicate. Venez découvrir cette préparation via une présentation du procédé de fermentation alcoolique (et oui, qui dit boissons fermentées au sucre, dit petit taux d'alcool!) et par la confection de votre propre pétillant composé avec ce que nous trouverons à la ferme et avec laquelle vous repartirez. Nous clôturerons cet atelier avec un goûter fleuri! Claire Schneider, d'Aux herbes etc, cueilleuse et exploratrice de plantes sauvages, vous fera découvrir le monde fabuleux des plantes sauvages par l'observation, la conservation et l'utilisation. *** AU PROGRAMME *** Cette animation se fera de 13h30 à 17h à la Ferme des Beaux Regards Après une présentation du procédé de fermentation alcoolique, nous verrons quelles plantes nous pouvons utiliser à travers la dégustation de boissons confectionnées par Claire. Ensuite, nous irons (si la ressource le permet) cueillir des fleurs de Sureau pour confectionner ensemble votre propre pétillant. *** TARIF*** 2h30 d'animation avec fournitures du matériel + goûter floral : 50 € / personne (minimum 3 participants) *** RÉSERVATION OBLIGATOIRE *** Auprès de Claire Schneider d'Aux Herbes etc auxherbesetc@outlook.fr ou 06 61 94 45 14 avant le 29 mai

Retour











Toutes les manifestations à venir